7月10日-7月16日陕西省生活必需品市场周动态

7月10日-7月16日陕西省生活必需品市场总体供应充足，运行平稳，价格总体稳中有降。

一、据全省172家必需品样本企业可比数据监测显示（以下均为环比），全省11大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈6降2涨3平态势。粮食、食用油、肉、菜、禽、蛋、奶制品、食糖、食盐、水果和水产品平均批零价格基本稳定，批发交易量与上周基本持平。

二、猪肉批零发价止跌企稳。在国家调控政策影响下，猪肉批发零售价止跌企稳，精瘦肉平均零售价44.55元/公斤，环比微降0.2%，白条猪平均批发价21.03元/公斤，环比微涨0.81%，7月16日肉类批发交易量109.11吨，环比增长1.99%。

三、蔬菜价格稳中有降。蔬菜平均零售价5.7元/公斤，环比下降0.52%，平均批发价4.09元/公斤下降0.97%，7月16日蔬菜批发交易量为19187.93吨，环比增长0.32%，“蔬菜交易量指数”为21593.6点，环比增长0.4%。

鲜猪肉批发价趋势图（2021.1.1-2021.7.16）

蔬菜交易量指数运行图（2021.5.1－2021.7.16）

蔬菜交易量指数：以2016—2017年全省六家大型蔬菜批发市场日均交易量为基期（10000点），从2018年1月1日起，每日六家蔬菜交易总量与基期的比值。用以反映蔬菜市场供求状况。