生活必需品市场周动态 | 粮油交易量回落 猪肉价格持续回升

11月6日-11月12日，全省生活必需品市场总体供应充足，运行平稳。

一、据全省172家必需品样本企业可比数据监测显示（以下均为环比），全省11大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈5涨5降1平态势。粮食、食用油、肉、蔬菜、禽、蛋、奶制品、食糖、食盐、水果和水产品平均批零价格基本稳定。

二、粮油批发交易量回落。群众购买行为回归理性，粮油批发交易量冲高回落，批零价格保持平稳，粮食批发交易量环比下降19.99%，食用油批发交易量下降8.7%。

三、猪肉批发价持续回升。随着气温下降，猪肉消费进入旺季，猪肉批发价连续五周回升。白条猪平均批发价23.66元/公斤，环比上涨4.09%。猪肉平均零售价36.48元/公斤，环比上涨0.86%。

四、蔬菜价格平稳。蔬菜价格高位回落后保持平稳，30种蔬菜平均零售价7.67元/公斤，环比下降0.39%，蔬菜平均批发价6.23元/公斤，环比上涨0.65%。蔬菜批发交易量为18847.75吨，环比下降0.19%，“蔬菜交易量指数”为18370.24点。

蔬菜零售价趋势图（2021.1.1-2021.11.12）

鲜猪肉批发价趋势图（2021.1.1-2021.11.12）

蔬菜交易量指数运行图（2021.7.1－2021.11.12）