2025年5月17日至5月23日陕西生活必需品市场运行分析

据商务部生活必需品市场监测系统可比数据显示，上周（5月17日至5月23日），陕西生活必需品主要食用农产品价格稳中有落。较前一周相比，监测的176种商品中，72种商品价格上涨，占40.91%；88种商品价格下跌，占50%；16种商品价格持平，占9.09%。

粮油批发价格稳中有落。粮食批发价格4.63元/公斤，环比下跌1.3%；食用油批发价格15.61元/公斤，环比下跌0.3%。近期我省粮油市场货源充足，供求平衡、市场运行平稳，预计后期，陕西省粮油市场供需将继续保持平衡，价格总体稳定。

猪肉价格稳中有动。猪肉零售价格27.91元/公斤，环比下跌0.3%；鲜猪肉批发价格23.28元/公斤，环比上涨0.25%。夏季居民追求清淡饮食，猪肉市场消费相对偏弱，整体市场供应充足，预计后期，陕西省猪肉价格不会有大的波动。

鸡蛋价格稳中有降。鸡蛋零售价格9.71元/公斤，环比下跌0.3%；鸡蛋批发价格8.15元/公斤，环比下跌0.5%。随着夏季气温逐渐升高，蛋鸡产蛋量减少，预计后期陕西省鸡蛋价格将会有上升的趋势。

蔬菜批发价格跌多涨少。蔬菜批发价格4.73元/公斤，环比下跌1.0%。重点监测的30种蔬菜“9涨20跌1平”。其中，菜花、莲藕、莴笋、山药、西葫芦、豆芽、辣椒、青椒、大葱批发价格环比涨幅3%以内；黄瓜、豆角、洋葱、西红柿批发价格环比跌幅在3.7%-4.2%之间；油菜、芹菜、生菜、大白菜、菠菜、西兰花、白萝卜、土豆、生姜、胡萝卜、冬瓜、苦瓜、南瓜、茄子、蒜头、韭菜批发价格环比跌幅在2.6%以内；圆白菜批发价格平稳。夏季省内蔬菜生长加快，大批露天时令蔬菜涌入市场，蔬菜市场供应充足，需求平稳，预计后期陕西省蔬菜价格稳中有降。

水果批发价格涨跌互现。水果批发均价8.47元/公斤，环比下跌1.1%。从环比来看，梨、苹果、葡萄批发价格分别上涨0.8%、0.2%、0.1%；西瓜、柑橘、香蕉批发价格分别下跌6.8%、2.7%、1.8%。随着夏季高温天气的到来，本地西瓜供应量增加，价格下跌幅度相对较大。近期我省水果市场需求稳定，本地夏季时令水果供应量不断增加，预计后期陕西省水果市场整体批发价格将会稳中有降。