大厨教做菜、非遗送温暖、老人同庆生 金秋敬老 西安市各社区多形式喜迎重阳

居民其乐融融地一起包饺子

随着重阳节脚步的临近，西安各社区别出心裁开展重阳节主题活动，虽然活动形式不一，但尊老、爱老的情怀一样浓郁。

酒店大厨进社区 居民尽享“老陕”味道

“口水鸡的选材非常讲究，我们选择的是三黄鸡，肉质鲜嫩，鸡肉一定要提前腌制好，腌入味才好吃……”10月20日上午，在莲湖区桃园路街道第一中心社区党群服务中心门前广场，一场美食进社区活动正在进行。川渝人家木子园店厨师严显斌边讲解边烹制菜肴，供居民品尝。“敬老、孝老是中华传统美德，在端午节、重阳节等传统节日举办美食进社区活动，成为我们酒店党员向社会奉献爱心的党建品牌活动。”川渝人家党支部书记孟旭光告诉记者，川渝人家从1996年起就和桃园路街道劳动一坊等社区联合开展美食进社区活动，向居民科普烹饪知识，向社会奉献爱心。

记者看到，厨师现场烹制了口水鸡、腊八蒜拌猪手、关中下酒菜、蓝莓山药、夫妻肺片等8道菜，供居民品尝。“作为一名‘老陕’，我可爱吃辣子啦。今天学了不少东西，大厨说的川式辣油制作方法让我最有收获。”居民刘阿姨说。

除了安排厨师烹制菜肴外，酒店还准备了20多斤萝卜大肉饺子馅，让居民一起包饺子。“凉水里放盐，烧开后下饺子，不盖锅盖煮三开，这样煮好的饺子口感好。”厨师长叮嘱社区工作人员掌握煮饺子技巧。不一会儿，一盘盘煮好的饺子端上桌，居民围坐在一起共享“饺子宴”，享受舌尖上的温暖。

国风古韵主题活动 为老人带来幸福时光

演员着汉服表演西安鼓乐、孩子着汉服表演舞蹈，10月20日下午，在囍长安美食广场友谊西路店，碑林区张家村街道白庙社区携手社区养老服务站，举办“指尖传非遗 重阳呈古韵”重阳节主题活动，给参加活动的老人带来一段特别的幸福时光。“今天不仅有节目欣赏，还有大奖拿，请大家开始欣赏节目！”14时30分，主持人宣布活动开幕。白庙小区古铜乐器社西安鼓乐区级非遗文化传承人高长远和数位演员，均身着汉服走上舞台，表演鼓、笙、锣等合奏的西安鼓乐。雅乐古朴，场面震撼，在场的老人不断叫好。

“祖先留下传家宝名字叫孝顺，多少年多少代温暖过冬与春，它沿着岁月走烙下中国印，风风雨雨五千年从古传到今……”西安鼓乐表演结束后，社区辖区美恩幼儿园8名小朋友身着汉服，边跳舞边诵读《中华孝道》歌词。舞蹈结束后，孩子们给老人一一敬茶，让老人们乐得合不拢嘴。“孩子叫一声奶奶，非常亲切，瞬间感觉自己很幸福。”居民金钰感慨道。

欣赏完节目后，老人们受邀参加捏花馍比赛。大家围在捏花馍比赛桌周围，用蔬菜汁和的彩色面团，发挥想象力制作花馍。可爱的兔子、憨厚的小猪、漂亮的玫瑰花……一块块面团在老人们的巧手中变成栩栩如生的动植物造型。评委从装饰、造型等5个方面给予打分，评出前六名，美食广场给予50元至100元美食会员卡和空气炸锅、锅具等奖品，并给参加活动的老人送出精心制作的花馍，让老人们带着小幸福回家。

孩童送蛋糕献祝福 高龄老人集体庆生

“祝你生日快乐，祝你生日快乐……”10月20日下午，桃园路街道构件厂家属院小广场上，人头攒动，欢笑声不断，其间还响起生日歌。原来是沣惠北路社区邀请数位近期过生日的老人齐聚一堂，为他们办生日会。“喜迎重阳佳节，引导居民发扬传统孝道，让更多老年人拥有幸福和美的‘夕阳红’生活。”社区工作人员刘婷告诉记者，为了让老人感受到社区的关爱，增强幸福感，社区举办了为老服务志愿活动，邀请辖区共建单位志愿者提供义诊、养老政策解答、理发等志愿者服务。

眼下正值“敬老月”活动期间，社区特意策划这场生日会活动，将社区辖区本月过生日的八旬、九旬老人邀请到现场，由辖区红橡树幼儿园小朋友给老人们敬献生日蛋糕和他们自己制作的纸杯蛋糕，沣惠路小学的孩子们为老人们献上手工花，并表演歌舞。社区共建单位还为老人送去电动按摩器等保健用品。“谢谢社区的安排，这个生日会让我心里暖暖的，有人挂牵，真的很幸福。”八旬老人赵光修说，自己平时很少专门庆祝生日。在生日会上，收到孩子的纯真的祝福，让他心里特别温暖。社区给的这份生日会惊喜，让他很难忘。