相约丝博会｜体验来自丝路的“三餐四季” 全国媒体记者一起探寻爱菊发展新模式

9月23日，“2024相约丝博会 全国主流媒体看陕西”主题采访活动走进西安爱菊粮油工业集团

西部网讯（记者 马晴茹 宋洋 王靖升）国以民为本，民以食为天。丰收的粮袋、谷满的粮仓，背后连着民生、事关发展。9月23日，“2024相约丝博会 全国主流媒体看陕西”主题采访活动走进西安爱菊粮油工业集团（以下简称“爱菊”）。全国媒体记者们体验来自丝路的“三餐四季”，挖掘从“粮”之业，行“良”之道的爱菊发展模式。

记者团现场体验陕西美食制作

记者们实地参观了爱菊油脂车间、爱菊研学体验中心和产品展示馆，了解了爱菊发展历程及与中亚国家合作情况。在爱粮节粮科普室以及体验馆，媒体记者们上手体验了陕西美食biangbiang面的制作过程，了解了非遗花馍的民俗传承故事。

记者团现场体验陕西美食制作

西安爱菊粮油工业集团党委副书记、副总经理刘东萌介绍，爱菊的发展紧跟了时代的发展步伐：2010年，爱菊筹建西安国际港务区基地；2015年，爱菊响应国家“一带一路”倡议走出去，将哈萨克斯坦确定为新的粮源基地；2016年5月，爱菊开始建立北哈州农产品物流加工园区，包括粮油生产收储与食品加工板块、牛羊养殖与牛羊肉加工、乡村旅游板块、产业技术服务板块、中国商品展销馆等五大板块。

爱菊集团欧亚食品展示馆

作为农业“走出去”的代表，爱菊建成“北哈州、阿拉山口、西安”三位一体跨国大物流、大加工的全产业链“闭环”供应链体系，让境外优质农产品搭乘中欧班列（西安）摆上了中国消费者的餐桌，促进了相关合作国农业、农产品加工业等的长足发展。

西安爱菊粮油工业集团油脂车间

“爱菊通过海外仓、枢纽体系等方式实现了粮食‘量’的安全。”刘东萌说，陕西作为粮食产销平衡省份，在耕地资源有限的情况下，必须千方百计地扩大粮源。而为解决粮食“质”的安全问题，爱菊开创了“订单农业”合作模式，形成“三位一体”枢纽体系，打造加工、仓储、物流为一体的流通大通道……爱菊探索发展出了“一带一路”粮食安全供应链服务新模式。

“从先进的生产设备到严格的质量把控，每一个环节都体现着企业对品质的执着追求，也让我看到了他们在新时代下的无限可能。”新疆广播电视台记者刘峥告诉记者，参观完爱菊粮油集团后，感觉很受触动，她看到了一个传统粮油企业的现代化魅力，企业在生产过程中展现出的高效、规范和严谨，给她留下了深刻印象。

“2024相约丝博会 全国主流媒体看陕西”主题采访活动走进西安爱菊粮油工业集团

“企业通过与'一带一路'共建国家的合作，实现了资源的优化配置，拓展了市场。接下来，我会继续关注咱们陕西和新疆在一带一路全产业链发展的成果和经验，做好宣传报道。”刘峥说。

“这次非常高兴跟随记者团来到爱菊集团，近距离地感受到粮油企业爱菊不仅做到了守好三秦饭碗，同时还利用好'一带一路'的贸易通道，让陕西的农业科技走出去。”黑龙江广播电视台（黑龙江省全媒体中心）记者李雪飞说，黑龙江也是农业大省，此次的采访体验对她将来的报道方向有非常好的借鉴意义，未来她也会立足本省省情，用心去讲好黑龙江故事，讲好中国故事。