苹果敷上“面膜” 鸡蛋刻上“身份证” 农业应用新场景助力向“新”求“质”

群众参观了解“棚掌柜”智慧大棚 记者 郝钟毓 摄

用腐植酸免套袋膜剂给苹果敷上“面膜”，用果蔬紫外激光打标机给鸡蛋刻上“身份证”，通过“小棚”管理大棚轻松实现精准调控……10月28日，记者在第31届杨凌农高会各展馆采访时发现，智慧农业大显身手，一系列让农作物提质增产、为作物生长保驾护航、解放农民双手的农业新技术、高科技，一台台结合物联网、人工智能的智慧农机优秀成果让人目不暇接，不仅给农业生产带来了新变化，而且处处展现着农业新质生产力的跃动活力。

苹果敷上“面膜” 促进提质增产

在杨凌农高会B馆，几颗红彤彤、又大又圆的苹果吸引了记者的目光。展位旁，陕西科技大学化学与化工学院教授牛育华拿着两瓶膜剂，向参展代表揭示这些苹果好看又好吃的秘密——“苹果面膜”。

喷一喷，苹果也能敷“面膜”？

记者了解到，“苹果面膜”是牛育华团队研发的一种腐植酸免套袋膜剂，分A、B两种，在苹果生长过程中分3次喷施在苹果表面，就像给苹果涂上一层面膜，不仅可以为苹果的生长发育提供营养，还能防虫防晒。

“我们研发的这种膜剂达到了食品级别，非常安全。喷施后，可以快速在苹果表面形成高分子保护膜，集营养、抗菌、防护功能于一体，还不影响苹果的光合作用。”牛育华说，敷过“面膜”的苹果在阳光下经过长达6个月的裸露和自然生长，果面干净光亮、口感佳，还能免去套袋的工序，节省人工及果袋的费用支出，省时省工，可替代传统苹果套袋方式，为苹果生产提质增效。

牛育华告诉记者，经过对比测试，使用“苹果面膜”的苹果在尺寸、糖度、维C含量等方面均优于传统套袋苹果，果面光滑细腻、色泽鲜艳，而且更耐储存、运输，产量可增加20%至30%。目前，这项轻简化免套袋技术已在国内14个省份落地，示范基地面积上万亩。这项技术不仅能应用于苹果，还能应用于葡萄、李子、桃子等水果。

在农高会D馆，西北农林科技大学展位的一个角落里，一台黑色的机器和几盘鸡蛋摆放在一起。这是什么奇怪的组合？

记者上前询问后，西北农林科技大学研究生何逸飞演示了这台“果蔬紫外激光打标机”是如何工作的——将一枚普通的鸡蛋放到设备上，几秒钟后，鸡蛋表面便出现了一枚清晰的徽标图案。

除了鸡蛋，这项技术还可以被广泛应用于多种果蔬上。

“无论是苹果、猕猴桃还是其他带果皮的果蔬，都可以使用我们的技术进行打标。”何逸飞说，紫外激光打标技术替代了传统的纸质标签、油墨喷刷、镂空果贴，不仅能够在果蔬表面刻上精美的图案，而且不损伤果蔬本身，保证了食品的完整性和安全性。

何逸飞说：“我们可以将鸡蛋的生产日期、运输路径等信息制作成二维码，用紫外激光刻写在鸡蛋壳上，不仅美观而且难以伪造，实现了鸡蛋的防伪溯源功能，让人们吃得更放心。”何逸飞告诉记者，“这一技术的应用场景还有很多，需要我们进一步探索。”

“小棚”管大棚 智慧农业助力精准调控

同样在西北农林科技大学的展位，一台农业领域的ChatGPT机器和参展代表的互动引来众人围观。

“番茄灰霉病应该用什么药？”“番茄灰霉病的主要解决方法为药剂防治，发病初期可以选用……”一位参展代表对着展位上工作人员的手机问着问题，这台机器很快便显示出了答案。

记者了解到，这是西北农林科技大学与杨凌棚掌柜信息科技有限责任公司的最新产品，可以解答关于作物种植、培育等多方面的疑问，让农民拥有身边的“农业专家”。除了这台机器，记者还见到了一个微缩版的温室大棚，棚内设有多个传感器，智能棉被不时在棚面卷起、覆盖。

“这是我们的主打产品‘棚掌柜’，是一款集物联网、大数据、云计算等先进技术于一体的智能温室环境控制系统，能够自动实施卷帘、卷膜、浇水、施肥、打药等工作。”工作人员一边介绍，一边向记者展示了“棚掌柜”的实时操作界面，只需通过一个程序，温室大棚内的光照、温度、湿度等多种环境数据便可以简洁明了地展现出来。

通过云端协同技术，“棚掌柜”可以实时监测大棚内的温度、湿度、光照强度、土壤湿度、土壤温度、二氧化碳浓度等关键环境参数，当相关数据超出作物生长的适宜范围时，系统便会自动启动或提示远程手动启动相关硬件设备，对大棚环境进行精准调控，确保作物始终处于最佳生长状态。

一台台新型农业机械、一个个农业智慧平台给种地带来了“新招式”，让参展代表感受农业科技的魅力。“老面孔”升级迭代、“新面孔”加速涌现，智能化农业应用新场景正在不断出现，助力农业发展向“新”求“质”。 记者 李欣怡