陕西省2025年8月30日至9月5日生活必需品市场运行分析

据商务部生活必需品市场监测系统显示，8月30日至9月5日，陕西生活必需品主要食用农产品价格以涨为主。监测的176种商品中较前一周相比，108种商品价格上涨，占61.36%；50种商品价格下跌，占28.41%；18种商品价格持平，占10.23%。

一、粮油价格稳中有动。粮食批发价格4.68元/公斤，环比上涨0.2%；食用油批发价格14.76元/公斤，环比下跌0.5%。随着秋季新粮陆续上市，我省粮油市场供应充足，需求平稳，预计后期陕西省粮油价格以稳为主，不会出现较大波动。

二、猪肉价格持稳。猪肉零售价格28.10元/公斤，环比上涨0.1%；鲜猪肉批发价格22.79元/公斤，环比持平。近期陕西省猪肉市场供应充足，需求平稳，预计后期猪肉价格将会稳中有动。

三、鸡蛋价格上涨。鸡蛋零售价格9.68元/公斤，环比上涨1.4%；鸡蛋批发价格8.03元/公斤，环比上涨1.6%。随着秋季来临，鸡蛋存储时间和需求增加，价格回暖，同时气温适宜，产蛋率恢复，鸡蛋供应量增加，预计后期鸡蛋价格将会先涨后稳。

四、蔬菜价格以涨为主。蔬菜批发价格5.37元/公斤，环比上涨5.9%。重点监测的30种蔬菜“25涨4跌1平”。其中，西兰花、菜花、莴笋、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、韭菜、西葫芦批发价格环比涨幅相对较大，在10.9%-24.1%之间；油菜、芹菜、生菜、大白菜、菠菜、圆白菜、豆角、西红柿、蒜头、大葱批发价格环比涨幅在3.4%-8.5%之间；白萝卜、土豆、生姜、胡萝卜、山药、洋葱批发价格涨幅在2.8%以内。南瓜、冬瓜、豆芽、莲藕批发价格分别下跌了10.2%、4.4%、2.6%、1.9%；苦瓜批发价格平稳。据了解，近期受秋季阴雨天气影响，蔬菜的运输成本增加，批发价格上涨。预计随着本地秋季蔬菜陆续上市，陕西省蔬菜价格还会有小幅波动。

五、水产品价格稳中有涨。水产品批发均价26.10元/公斤，环比上涨1.0%。其中淡水鱼批发价格18.71元/公斤，环比上涨1.1%；海水鱼批发价格40.88元/公斤，环比上涨0.9%。近期陕西省天气多阴雨，运输成本增加，推动了水产品价格微涨。后期随着天气转凉，水产品市场供应量增加，运输成本下降，预计全省水产品批发价格将保持稳定，不会有较大波动。